パン屋の独り言

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2017/04/28(金)
今日ちょっと生地が余ったので前からやってみたかったパンの試作。

大きめのダイスチーズとカマンベールチーズと厚切りベーコンにブラックペッパー。

更に上からチェダーチーズをタップリのせて焼き上がりました。


とんでもない原価をかけて試作です。


もうパン食べてるっていうより


濃厚チーズを食べてる!


って感じ。


僕は大好き。


これブラックペッパーをもう少し多めに入れて


ワインのみながら食べたらウマイよな~。


カロリー高いよな~。


うますぎたよな~。


商品化したらいくらで販売すればいいんだろう?


チーズ大好き人間にとってはたまらんよな~。


そんな試作のチーズブレットでした。







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2017/04/27(木)
ゴールデンウィークのお休みのお知らせです。

3日~5日までお休みです。


6日(土)は営業いたします。


あと4日は三戸の城山で販売します。


宜しくお願いします。
2017/04/26(水)
相変わらず忙しい日々を過ごしております。


ブログもなかなか書けずに眠ってしまします。





で今日の注文。

パンも色々、具材も色々。


おまかせの注文を頂いた時は


あまり原価を気にせず出来るだけ種類を増やし手間をかけます。


食パンだけを使えば一番楽なんです。


でもせっかくアンジェリーナを選んでくれてガッカリさせたくないから


ついつい豪華にしてしまう。


でもこれが僕らしいっていうか


アンジェリーナらしいって感じだと思う。


2017/04/19(水)
いや~今日は仕事してて本当にしんどかった!


朝市が始まると週一回はこんな日があります。


仕事していてもどうしても眠い、体がダルい


ちょっと休んで仕事、ちょっと休んでのまた仕事。


今なんて16時間働いてそのままジムに行って30分~40分走って筋トレして帰ってきて


そりゃあ疲れるよね。


でもジムに行って2月くらいかな。


大分体力はついたと思う。


最初は3分も走れなかった。


そんな感じで毎日頑張っています。




一昨日の出来事。


いつものように仕事を終えジム仕事を終え風呂に入りパンツを履こうとしたら


ない。


パンツがない!


どうやら忘れてしまったようだ。


仕事で汗をかき


ジム仕事で汗だくになり


そのビショビショのパンツをはくか


ノーパンで帰るか?


結局人生初のノーパンで。


ノーパンついでにラピアで買い物して帰りました。


いや~



ノーパンも










悪くないね!
2017/04/15(土)
去年の年末病気になってからしばらくお酒を呑むのをやめていましたが


ひかりテレビで放送されていたワカコ酒をみてから最近またお酒を呑むようになりました。


でも以前の半分くらいの量しか呑んでいません。


前はビールばっかりでしたが最近はワインにはまっています。


ジムに行って帰ってきてから少しだけ呑みます。

色々試したけど僕は安い赤ワインが好きです。


昨日はゴルゴンゾーラと赤ワインで。


濃厚でやわらかくてウマイ!


そのせいでなかなか体重が落ちません。


まあでもいっか!


そんな僕が最近はまっていることでした。

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