パン屋の独り言

　一昨日の金曜日から

　はっちで男だけのパン教室始まりました。

　全4回、最後は塩パンを作ってお振舞。

　今回は生地を持って行って作りましたが

　次回からは手捏ねして作っていきます。

　生地を扱う場所は4階。

　車で発酵と焼きあげはするので


　行ったり来たりで結構大変。

　しかもねエレベーターが来ないってハプニングもあり

　ちょっとこんがりパンが焼き上がりました。


　まあこれもいい経験になります。

　本番は2月のえんぶりの時期になります。

　そこまでにある程度の塩パンを作れるように色々コツを教えていきたいと思います。


　次回は来月なのでそれまで色々考えて頑張ります。

　昨日は定休日！


　いつもの午前2時くらいには起きて


　ジムに行きます。


　その後帰ってきてシャワー浴びて


　ご飯食べて


　夜明けには海で釣り開始！


　まあ釣れないんだけどね。


　ひたすらデカイサバを狙ってルアーを投げ続けます。


　そろそろ帰ろうかと思いながら


　最後にワームでも


　って思って投げたけど釣れない！


　ラストの一回！


　軌跡が。

　38センチのデカイサバが釣れました！


　なかなか上がって来なくて


　数分のやり取りをしてやっと上げることが出来ました！


　上げた瞬間針は外れました！

　サバのみそ煮にしました！


　ナスも入れてみた。


　圧倒的にスーパーで買ったサバの方が美味しいんだよね～。


　釣って直ぐじゃなくて少し置いたほうがいいのかな？


　でも有り難くいただきました。


　多分二度とこんなデカイサバは釣れないと思います。


　また来週行って来ます！

　明日の日曜日


　十和田の官庁街通りで


　カーミーティングがあります。

　10時～14時までです！


　キッチンカーも色々来ます。


　アンジェリーナも出店いたしますので


　興味がある方は


　是非お越し下さい。


　宜しくお願いします。

　明日の朝市で商業高校の生徒さんとのコラボ商品


　小松菜を使ったパンを販売します。

　これがその生地です。


　これから焼いてフルーツサンドとチキンゴボウサラダを作って販売します。


　興味のある方は


　明日の朝市でお買い求め下さい。

　昨日の朝市での出来事。

　
　仕事していて


　やたらとズボンが下がるな～


　って思いながら仕事をしていました。


　ちょっと落ち着いてきたので


　トイレに行ったら


　何とゴールデンチャックが全開だった！


　まあそんなのよくあるけど


　チャックが開いていてもじっくり見ないとなかなか気づきません。


　でも昨日は


　チャックの上のボタンも外れていたので


　ガバっと開いていた！


　なので気付いたお客様もいたと思います。


　まあでもパンツが見えていただけなので


　まあいいでしょう！


　次回からは気をつけます。