パン屋の独り言

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2017/06/24(土)
ボリュームサンド販売しています。


とりあえずローストポークサンドは毎日販売しています。

中身はレタス、キャベツ、ローストポーク、トマト、ポテトサラダ、スライスチーズ


ブラックペッパーとマスタードでちょっと大人の味付けに。


それで今日は照り焼きチキンも作りました。

ボリューム満点、チキンも厚切り!


試しに今日だけ販売。


これから色々種類も作れればと思っています。




気になった方は是非お試し下さいm(._.)m
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2017/06/23(金)
4月から始まったダイエット企画


あと1週間で終了です。


3カ月の期間で75キロ未満


75キロ以上の部門別で1位になった人は一年間年会費無料。


それが目的でなかったけどエントリー。


エントリーした時の体重は77,5キロ。


一ヶ月半頑張って75,5キロ。


そこから一ヶ月頑張って75キロ。


先週の時点で75キロ。



なかなかやせないんだよね…。



目標は70キロです。


残すところあと1週間。


どうしても1位をとりたいのであれこれ試しています。


残り1週間1位を目指します。



あっ、明後日は朝市ですよ~宜しくお願いします。





2017/06/16(金)
ジムのダイエット企画も今月で終わります。


僕もエントリーしているので1位になりたい!


そんな思いで先週からお酒をやめ


ジムでの走る時間を増やし頑張ってみました。


ところが頑張りすぎたんでしょう


今週から凄い疲れと足がパンパンで


とにかく下半身が重く、仕事にも影響が出るくらいつかれています。


それでも月曜日、火曜日とジムで頑張りましたが、さすがに無理。


水曜日はジム仕事はお休みしました。


木曜日もダメでまたまたジム仕事をやすんでマッサージしてもらいました。


今日はいく予定でしたが仕事が忙しく、用事もありジム仕事はお休み。


明日は朝市の準備で忙しいのでお休み。


あと2週間ほどで今月も終わるのに体重は先月とほとんど変わらず。


このままだと1位は厳しいよね。


でも何とかやれるだけのことはやってみます。



ウーンしんどい!
2017/06/12(月)
4月から始まったダイエット企画。


部門別で1位になった参加者は一年間会費無料。


とりあえず目標がほしかったので参加。


無料が目的じゃなく1位になりたい!


ただそれだけで参加。


でもね、一ヶ月経っても体重はほぼ変わらず。


これはまずい。


先週からジムで走る時間をのばし


お酒もやめました。


単純にカロリーをもっと消費して


カロリー摂取量を減らせばいいんじゃない?


そんな考えで


あと3週間頑張ってみます。




1位とりたいな~。
2017/06/08(木)
昨日は白銀公民館でパン教室でした。


出発が遅れ到着したのは開始5分前。


もうほとんどの方が来て待っています。


今回は食パンの生地を持っていって丸めて発酵させて焼きたてを試食。


こごまでを公民館でやりました。


2時間でこごまでの工程をやるのはなかなか大変でした。


でも皆さん手際もいいし片付けや洗い物も積極的にやってくれてとても助かりました。


内容は食パンと国産小麦の食パン


クロワッサンとウインナーパン。


イチゴフレンチトーストとラスク。


これを2時間でやりました。


食パンは終了時間5分前に焼き上がり


普通の食パンと国産小麦の食パンを試食。


どんな風に違うのかを知ってもらいたかったので食パンは2つ準備しました。


クロワッサンは発酵バターを織り込んだ生地を持っていってカットしてクルクル巻いて発酵させて焼きました。

ウインナーパンも生地を持っていき
延ばしてウインナーに生地をクルクル巻いて発酵させて焼きました。


フレンチトーストはフランスパンで作り


残ったフランスパンでラスクも作りました。


いや~いつもながらたくさん作りたいのてバタバタです。


でもこの内容を2時間やってたったの1000円って安すぎ!


でも皆さん喜んでくれたし


僕も色々な人とパンのことやパンとは関係ない話など出来て


とても楽しい時間を過ごせました。


白銀公民館で参加してくださった皆さんお疲れ様です。


公民館の職員の方ありがとうございます。


食パンの蓋を忘れたりあれこれ忘れ物もありましたが何とか無事終わることが出来ました。


また機会があれば宜しくお願いします。

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