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昨日のこと!

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2014/05/28(水)
最近ランチのことばかりですみませんが…。


今日はランチスタートの11時30分には満席


今日はいったいどうなってしまうの?


皆様約一時間ほどで帰りましたよ。


するとその後は静になり。





えっと昨日のことですが


ランチでパスタセットをご注文のお客様が塩と胡椒をかけて食べたいとのことでして


出来る範囲内でのサービスはしたい!


であるスタッフは皿に塩を盛りました。


で胡椒はサンドに使うブラックペッパーを持っていけばいいんじゃない?


実際皿に塩を盛っていました。


さすがにこれはまずいでしょ!


で僕は二階に走りこれを持ってきました。

料理に使うかぱっとするやつ。


これもイマイチ。



次に僕が持ってきたもの。

料理に使う塩コショウ。


塩も胡椒も入っているしこれがいいんじゃない?


スタッフが持っていくと


「いいです!」


と言われたそうです。


その時はなんで欲しいって言ったのになんで要らないんだろう?


みんなそんな気持ちでした。


でも、でもですよ。


逆の立場にたってもし自分が外食していて塩コショウをお願いして

これが出てきたらそりゃあ断りますよね。


想像してみてください。


食事しているテーブルにちょこんとこれが置かれていたら

ただこれだけはわかって欲しい。


スタッフみんなでなんとかお客様の要望に応えたい。


そんなおもいでとった行動だということを!


気分を悪くされなかったかが心配です。


でも皿に塩を盛ったものを出さなくて良かった。


そんなスタッフで頑張りますので


これからも


宜しくお願いしますm(__)m

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