FC2ブログ

最近は?

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2014/11/03(月)
最近疲れています。


仕込みをしているスタッフはパートさんで扶養の範囲内で働きたいってことで


このままでいけばオーバーしてしまうので少し遅く出勤してもらっています。


仕事をカバー出来る人はいないので僕がやっています。


もう一人体調が悪いスタッフもいるので僕も少し遅くあがるようにしています。


それで疲れがたまってきたのかな?


今大体16時間くらい働いています。


普通は8時間でしょ!


僕は倍働いています。


で毎日朝10時くらいに眠くなるんです。


どうするか?


仕事をしたふりをしながら立ちながら眠ります。


でもスタッフにばれるんですよ。


「社長」


って起こされます。


こんなことを毎日やりながらなんとか頑張っています。


人は足りているのに人が足りない。


それでも利益がしっかり出ていればいいんだけどそうでもない。


やりたいことが出来ない。


しっかりとしたメニューもつくりたいけどやれていない。


悩みが多く最近太ってきました。

ずっと前から太っているけどね。


良く言われていること。


経営者は職人ではなく経営者にならなければいけない。


でもほとんどの経営者はこれを出来ずにあがいていますよね。


僕もこれが永遠のテーマです。


スポンサーサイト



この記事へのコメント
URL:
Comment:
Pass:   
この記事のトラックバックURL
http://233452co2.blog47.fc2.com/tb.php/1091-3525819a
 この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック

 | Copyright © パン屋の独り言 All rights reserved. | 

 / Template by パソコン 初心者ガイド