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またまた

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2015/02/06(金)
今月から照り焼きチキン、生ハム、合鴨など調理パンに使用している食材の値上げがありました。


で別の業者さんからまた値上げの見積りが!


ドライフルーツがキロ100円弱の値上げです。


正直しんどいです。


もう値上げなど色々考えなきゃいけない時期になってきましたよ。


去年は1月、2月、7月、12月が赤字でした。


とりあえずランチも変更を考えています。


今はパンを100円で売って10円も利益が出ない状況です。


まずはランチで色々試してみます。


お客様には何かとご迷惑をおかけするかもしれませんが


宜しくお願いしますm(__)m
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