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明日

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2015/04/03(金)
明日の朝9時30分からの


ハッピー?って番組で
スミマセン僕は知らないです!
青森のパン屋さんが紹介されるそうです。


その番組でモンドールさんが紹介される?

らしいです。


業者さんがそんな話していました。


モンドールさんは元々柳町通りで営業していましたが


その後色々あって問屋町で営業していましたがまたまた色々あって別の人がやっていましたが閉店。


で青森のホテルで働いていたらしく


今年の3月再出発。


アスパムの近くでお店をオープンしたそうです。


僕がハード系のパンがオイシイと思うパン屋さんです。
あくまでも個人のかんそうです。


僕の2こ上だったかな?


26歳でお店をオープンさせたスゴい人。


当時ハード系のパン屋さんは青森にはなくスゴく勇気のいる出店です。


チーズとワインが好きな方です。


お店ではチーズも販売してぱんとの組み合わせを提案してくれます。


実は僕が25歳くらいの時、紹介してもらい会ったことがあるんです。


20代でお店をオープンさせた人がいるって聞いていてもたってもいられなくなり


紹介してもらい一緒にご飯を食べました。


すごく優しく良い方でした。


その後も何度かお話させていただきましたが


でも僕も独立して20キロも体重が増え数年会わないうちにお店に行っても声をかけずらくなり


それっきりになっていました。


でも当時スゴく憧れて僕もあんな風になりたい!


そう思わせてくれた方。


今でも尊敬しています。


イケメンのオーナーがでるかも?


是非ご覧になってください。



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