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続き

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2016/11/19(土)
昨日の続き。


撮影で言えなかったこと!


プロデューサーさんからの質問。


言われて嬉しい言葉は?


それに対して僕は


やっぱりオイシイって言われるのが一番嬉しいです。


緊張していた僕はこれでその質問の答えは終わり。


そうじゃないんだよね。


例えば何か例を出すとか


説明が必要なんです。


ここで言えなかったこと。


東日本大震災の翌日。


ほとんどのお店は営業出来なかった。


でも僕はいつものように朝7時にオープンさせた。


夜に雪が降りとても寒い朝でした。


目が覚めたのは午前3時くらいかな?


勿論電気は通っていませんでしたが


朝市みたいに発電機を回してアンジェリーナ1号で焼くことに。


オープンしたところでお客様は来るのだろうか?


でも今出来ることをやろう。


雪かきして7時から焼き始めると


次々とお客様が来て


あっという間に行列。


スタッフには明日のことは考えるな


とにかく出来ることをやろう。


そう言って僕は外でパンを焼き


スタッフは調理パンを作ったり


揚げ物を揚げたり



途中サンド用のパンがなくなり


もうカツを揚げてそのまま販売したり



とにかく温かいものを販売しました。


お昼頃に完売して


お客様皆さんに喜んでいただいた。


まさかこんな状態で焼きたてのパンを食べれるとは思っていなかった!


とにかく皆さんに


嬉しいとか


ありがとー



とか


アンジェリーナの近くに住んでいて良かったとか



震災後もパンを買いに来たお客様にあの時は有り難う。



そう言ってもらえて自分も感動したっていうか


とてつもなく嬉しかった。


他のパン屋さんが出来ないことをしたんです。


それでたくさんのお客様を喜ばせることが出来た。


別にそうなることを予想したわけでもなく


今僕がやれることをやっただけで


たくさんの人にちょっとだけ幸せを与えることが出来た。


この時のオイシイは心に残る言葉。


多分一生わすれることが出来ない


オイシイなんだよね。




これをカメラの前で言えればな~。


また長くなりそうなので続く。





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