ランチで！

毎日本当に忙しいです。


スタッフの人数は増えているのですが


僕の仕事は減らない。


仕込みが出来るスタッフが欲しい。


毎日あれこれ考えていますがなかなかうまくいきません。


もう少し自分の時間が欲しい。


それが最近の悩みです。


だって20時30分から仕事して次の日のお昼過ぎまで仕事して


16時間以上仕事してジム行って


仕事で疲れているのにガンガン走って


マシーン使って体鍛えて汗だく。


ジムで風呂に入り家に戻ると14時とか15時。


それからちょっとテレビ観たりすれば睡眠時間は4～5時間。


めちゃくちゃ疲れています。


だからもう少時間が欲しい。


贅沢なんだろうか？




まあそれは色々考えています。



で僕自身は疲れているけどお客様を喜ばせたい！


で昨日はこれ

今日はこれ

更にバージョンアップ。


ハニーフレンチトーストです。


食パンの中身をくりぬきフレンチ液に浸した食パンをまた戻しトーストしたら


ハチミツを上からかけます。


かなり厚いのでトーストするのに時間がかかりますがオイシイです。


じつはミミもオイシイんですよ。


マーガリンをぬってグラニュー糖をまぶしているので


ラスクみたいにかりっとしています。



たまにはこんなものもランチに出ます。


どうですか、オイシイそうでしょ。


そんな感じで毎日過ごしております。




明日は朝市です、宜しくお願いします。