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展示会

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2018/04/19(木)
昨日は青森で展示会があり行ってきました。


今回の展示会では講習会もあり


勿論参加してきました。



パンの講習会は西川シェフ。


この方はとてもパン業界でもとても有名な方で


昔からパンの本などに紹介されています。


わざわざ神戸から青森まで。


有名だから結構お金もかかったと思います。


講習会でやったパンがうちのお店で商品として出せるかっていったら出せませんが


とても勉強になりました。


時間がなくて青森のパン屋さんも全くみれませんでしたが


西川シェフのお話を聞けただけうれしいです。


この方のお店に行ってみたいって思ったこともありますからね。


講習会の内容より西川シェフを生で見れたことが嬉しかった


そんな講習会でした。
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