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朝市

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2018/12/17(月)
昨日の朝市


予報ではマイナス3℃。


風もなく、あまり寒さも感じない


そんな朝。

12月に入ったら出展者も減ってきました。


勿論お客様も。


先週かなりパンが売れ残ってしまったので昨日は少なめに。


ところがお客様は先週の朝市より多くてほぼ完売でした。


メロンパンは全く足りず。


もう朝市は15年くらいやっているけど


なかなか予想が当たりません。


天気予報となんとなくの僕の勘でパンの量は調節します。


これだけ経験してきてもお客様の動きは読めません。


そんな朝市もあと三回ですよ。


次の日曜日23日。


29日(土)は臨時朝市


30日(日)が今年最後の朝市。


あと三回。


天気が良ければいいな~。


あと次の日曜日


間に合ったら揚げ物をやってみようと思っています。


来年から揚げ物をやろうと思っていたけど


今年出来ればやってみたい!


来年の為に。


やってみればもう少しこうしたい


とか


ここが良くないとか出てきます。


12月が一番お客様が少ないので今のうちに練習したいと思っています。


もしかしたら次の朝市は新商品登場








かもね。



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