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パン教室

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2019/08/22(木)
一昨日のパン教室でした。


予報では雨。


しかも結構 強く降る予報。


いつもはアンジェリーナ2号でパンを焼きますが


雨が降ると車と調理場まで行ったり来たりする間にパンはぬれてしまいます。


なので今回は公民館さんのオーブンで焼くことにしました。


オニオンブレットとクロワッサンサンドはやってほしい。


ってことだったので


あと三種類何にするか、かなり悩みました。


出発ギリギリまで悩みました。


まあ毎回なんだけどね


あまりにも悩みすぎて出発直前に決めたので忘れ物がかなりありました。


それでも何とか3時間半の時間をきっかり使い何とか無事終了しました。



今回参加された方は反応もいいし、質問もたくさんしてくれたので


僕もやりがいがありました。


とても楽しくパン教室をさせて頂きました。


ありがとうございます。



で何を作ったかというと

オニオンブレット

カレーパン。

これは手捏ねしたデニッシュで


桃のデニッシュ。

クロワッサン。


あとはクロワッサンの生ハムサンド。


勿論焼き立てのクロワッサンを使って。


あとはクロワッサンでアマンドショコラ。


などなど。

こんな感じになりました。


今回もたくさんの方との出会いに感謝です。


参加された方、お疲れ様です。


また次回があればまた参加してください。


ありがとうございます。
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