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昨日の朝市

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2021/11/22(月)
昨日の朝市は


寒くなるのでお客様は減るだろうと予想して


パンを少し減らして準備しました。


ところが前の週の朝市より


お客様が多かったと思います。


寒くてクロワッサンも発酵が遅れ


思うように焼けません。


こればっかりは仕方ない。


次の朝市はどうなんだろう?





今年の1月、2月冬の朝市がありました。


また来年も冬の朝市やるそうです。


一応、参加希望出してきました!


寒くても頑張ってやります!


まだ出店出来るか分かりませんけどね。


出店出来たら


舘鼻朝市で出していないパンを焼こうと思っています。


勿論定番のクロワッサンも出しますが


種類を減らして


高級食パンを焼きたてで出せたらな~


なんて思っています。


今年の舘鼻朝市もあと7回?


8回かな?


とにかく頑張ります!







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