今日で

ニュウータウンのツタヤさんのカフェ


vida cafeさんに


パンを納品していましたが


今日で最後です。


配達に往復40分～50分。


人件費、ガソリン代


そして割引して卸すので


ほぼ利益が出ない状態だと判断して


僕の方からお願いしました。


今後卸しなどの取り引きは受けないつもりです。


あるスーパーさんからも


卸しのお話がありましたが


お断りささていただきました。


数年前までは


とにかく売上を上げることしか考えていませんでしたが


今は、どれだけ効率良く利益を出せるかを考えています。


皆さんもご存知かと思いますが


材料費がかなり値上げになってきています。


うちも原価率がかなり悪くなってきているので


値上げも考えています。


今後色々修正しながら


効率が悪いのはやめて


でも新しいことも始めながら


楽しくやれることを見つけながら


仕事をしていきたいと思います。


今後とも、宜しくお願いしますm(__)m