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年内で

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2022/12/12(月)
 かなり前から病院の売店へ卸しをしていましたが


 一件、年内でやめることにしました。


 どうしても続けてほしい


 って言われたんですが


 そんなこと言われるのは


 本当にありがたいんですよ。


 でもこれだけ材料費も上がり


 人件費も上がり


 やっぱりこれからは卸しは減らしていこうと思います。


 まだ数件ありますが


 多分徐々に減らすと思います。


 人件費かけて配達


 ガソリン代も高い!


 値段も割引して納品。


 ほぼ利益は出ないと思います。


 っていう判断で減らしたほうがいいと思っています。



 勿論売り上げは減ってしまうので


 何とかお店の売り上げを増やさなければいけません。


 でも僕の手が空いたら


 やりたいことは色々あるんですよ。


 とにかくまだまだ材料の値段は上がり続けると思うので


 色々見直ししておかなければ大変なことになります。


 もしかしたら来年また値上げしなければいけないかもしれません!


 今はやれることをやって出来るだけ踏ん張るしかないと思います。
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