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値上げについて

フレッシュベーカリー、アンジェリーナ店長の独り言です。
2013/06/03(月)
 大手のパン屋さんは7月出荷分から値上げするようです。


 原材料の高騰によるものです。

 今日の日経MJより


 これに合わせほとんどのパン屋さんは値上げを検討しているようです。


 我がアンジェリーナでも度々の値上げのお願いに来た業者さんに耳を塞ぎ

 あ~~


 って言いながら聞こえないふり作戦をしてきましたがこんだけ値上げすれば無理です。


 元々アンジェリーナは平均より3~5%原価率が高いです。


 クロワッサンだってアマンドショコラだってピザフランスだって本当はこの値段では出せません


 原価率が悪いものを中心に10円程度値上げしたいと思います。


 どうかお許し下さいませ
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